PIZZA PEPERONI E OLIVE PICCANTI
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pomodorini a ciliegina
250gr di scamorza
30 olive nere
1 peperone giallo
peperoncino giallo
peperoncino piccante
orignao
olio extravergine d'oliva piccante
sale
prezzemolo (a piacere)
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PREPARAZIONE
Fate saltare in padella il peperone tagliato a pezzettini con olio, sale, origano e olive.
Cuocete a tegame coperto per una decina diminuti. Allontanate dal calore e fate raffreddare.
Tagliate a fettine i pomodori e disponeteli sulla pizza.
Su questi distribuite il composto di peperoni e olive.
Cuocete le pizze in forno a 200° per 12/15 minuti, sfornate e distribuite sulla superficie la scamorza e il peperoncino affettati, un filo d'olio e, a piacere, un poco di prezzemolo tritato.
Rimettete in forno e completate la cottura.
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