|
Pizza Proscuitto e Funghi |
|
Prima preparate la base per la pizza
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI
|
500gr di pasta per pizza già lievitata
4cucchiai di pomodoro a pezzettoni
10 pomodorini a ciliegina
250 gr di mozzarella
20 funghetti sott'olio
70 gr di prosciutto cotto
basilico
origano
sale
olio extravergine d'oliva
|
|
|
PREPARAZIONE
Condite il pomodoro a pezzettoni e i pomodorini ciliegina con un pizzico di sale, una presa di origano e un po' d'olio.
Lasciate insaporire il composto per un'ora e distribuitelo sulle pizze. fate lievitare per 12/15 minuti, poi irrorate la superfice con l'olio e cuocete in forno a 200° per 10 minuti.
Sfornate e farcite le pizze coi funghetti, il prosciutto e la mozzarella.
Spolverizzate le superfici con origano. Guarnite ogni pizza con alcune foglie di basilico leggermente oleate.
Ponete nuovamente in forno e terminate la cottura.
|