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Penne con asparagi e gamberetti |
Ingredienti per 4 persone:
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320 g. di penne,
200 g. di gamberetti surgelati,
300 g. di punte di asparagi,
un rametto di maggiorana,
quattro cucchiai di burro,
due cucchiai di panna,
sale.
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Preparazione:
Scongelare i gamberetti.
Soffriggere nel burro per tre minuti le punte di asparagi.
Tritare la maggiorana e unirla agli asparagi, aggiungere la panna e mescolare.
Unire anche i gamberetti e cuocere per cinque minuti, salare, rimescolare e spegnere il fuoco.
Lessare e scolare la pasta e condire con la salsa di asparagi e gamberetti.
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