Ingredienti:
|
4 fette di filetto di manzo
30 gr di burro oppure olio di oliva
2 cucchiai di pepe verde
una confezione di panna
semi di comino o di finocchio
whisky
sale
|
|
|
Preparazione:
Mettere il filetto in padella con un pezzetto di burro o qualche cucchiaio di olio e cuocerlo per qualche minuto.
Scolarlo dalla apdella e metterlo su un piatto, salare la carne.
Mettere nella padella il whisky e poco dopo aggiungere la panna,i semi di comino e il pepe.
Lasciare addensare la salsa a fuoco dolce per qualche minuto e versare la salsa sul filetto.
|