Cucina Ricette Facili

Ingredienti per lo spezzatino al Brandy:

Preparazione:

Rosolare in una teglia con olio e burro gli odori .
Infarinare lo spezzatino e versarlo nel condimento aggiungendo sale ,pepe e noce moscata.
Quando la carne si è leggermente rosolata, coprire con acqua tiepida e far cuocere per circa un'ora a fuoco lento.
Irrorare poi con un po' di brandy ed ultimata la cottura, servire caldo.